(( السلطه الروسيه))

الكمية تكفي 5 اشخاص
وقت التحضير:60 دقيقة المقادير:1/4 كيلو بطاطس.
كوب من الفاصوليا الخضراء.
3 حبات من الجزر.
كوب من البسلة.
حبة من الكوسة.
صلصة مايونيز.
ملعقة متوسطة من الخل الابيض.
قليل من الملح.
بيضة واحدة.
ملعقة من الزبدة لمن يرغب.


التحضير:تسلق البيضة لمدة عشر قائق.
تسلق البسلة مع احتفاظها بقوامها.
تنظف الفاصوليا ، و تقطع ، و تسلق .
تغسل البطاطس و تسلق بالماء المملح حتى تنضج ، ثم تقشر و تقطع الى مربعات صغيرة.
يقشر الجزر و يقطع مثلثات صغيرة و يسلق حتى ينضج ، ثم يصفى من مائه.
تغسل الكوسة و تقطع مثل الجزر و تسلق ايضا.
تمزج صلصة المايونيز مع الخل و الملح و الزبدة .
ثم يضاف المزيج الى الخضر المقطعة و يقلب الكل تقليبا جيدا.
تقطع البيضة اربع اقسام و يزين بها الطبق مع شرائح الليمون و الزيتون الاسود . ملاحظات: يكون شكل هذا الطبق في النهاية مثل قرص الاومليت ، حيث يكون المايونيز بمثابة مادة لاصقة للخضروات المقطعة.

شفت البارحه شرات الوصفه على قناة فتافيت\بس انا ماحب الكوسى ولا الفاصوليا
تسلمين عزيزتي .. ^_^

يعطيك العااااافيه اخوي عيناااويه على الموضوع الرائع
ننتظر منك المزيد فلا تحرمنا الجديد


دمت بود

تسلمين اخت عيناوية عالوصفه
وجميل التغيير في تقديم السلطه خاصه لما لها من فوائد

مشكورين على المرور