طريقة ذبح خروف العيد بالصور وأتمنى العنصر النسائي لا يدخل ولا مبا ينام اليوم

[₪] بالصور طريقة ذبح وسلخ ( خروف العيد ) [₪]


أسأل الله أن يكون عيد الأضحى ... عيد سعادة وفرج على الأمة الإسلامية جميعاً

في هذه الصفحة سأترك لكم صور لطريقة ذبح وسلخ ( خروف العيد )
وما يحتاجه الذبح : سكين , ساطور , قلب قوي .

ها هي الصور ...

1- نوجه الخروف للقبلة ونقول بسم الله والله أكبر ونحزه بالسكين ..
كما بالصورة

2- بعد تثبيت أرجل وأيدي الخروف كما بالصورة, نذكيه مع الرقبة
إلى ما نصل إلى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان .. كما بالصورة

3- أترك الذبيحة لمدة كافيه 10 إلى 15دقيقة حتى يخرج الدم
( وتبطل ترفس )

4- للتأكد من أن الذبيحة قد فارقت الحياة ,
قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زى كما بالصورة

5- إذا الخروف لا يستجيب معك ولا يحرك أرجله عند ضربها ,
قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد كما فعل الذباح بالصورتين التاليتين

6- نبدأ بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبة من الداخل بقطع الجلد فقط وإدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل إلى الفخذ

7- نعيد نفس الخطوات مع الرجل الثانية

8- ابدأ بالسلخ بإدخال اليد بين الجلد واللحم وادفع مبتدئ بالإبهام إلى أبعد ما تصل يدك

9- أسلخ الذنب بالراحة ..

10- اقطع أيدي الذبيحة من مفصل الكوع كما بالصورة

11- علق الذبيحة من أرجلها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق
( اربطها من أي مكان إذا لم تتمكن من معرفة مكان العرقوب )

12- أكمل سلخ الجلد واسحب اليدين والرقبة من الجلد ,
قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور

13- ابدأ بفتح فتحة صغيرة وسط الذبيحة
( لا تدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران )

14- أدخل اصبعين داخل الفتحة وادفع أمعاء الذبيحة داخل بعيداً عن السكين
وابدأ بقطع الصفاق

15- أكمل قطع الصفاق إلى أن تصل إلى القفص الصدر

16- أخرج الكرش والأمعاء

17- وسع فتحة بطن الذبيحة من فوق الضلوع حتى تتمكن من إخراج
جميع الكرش والمصران

انتبه من أن تنفجر المرارة وهي كما بالصورة

18- افصل المرارة عن الكبد وأقطعها وتأكد من عدم تسرب سائل المرارة
على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مرة , اغسل الكبد بالماءفور تسرب
أي سائل من المرارة

أقطع القفص الصدري من العمود الفقري
بالضغط على المفاصل عند التقائهم

وبا الهنا والشفا

أخوكم[₪] صعــيد بيحــــان [₪]

"صعيد بيحان"
تسلم وربي يعطيك العافيه ع الموضوع والصور الجميله
بس اخوي لاتوصي حريص خصوصا ابنا بيحان في البيت
اقل شي اثنين دحاسين يعني مايصعب عليهم الامر
وحافظين الطريقه تمام التمام..
اخيرا لك خالص شكري وتقديري على طرحك الجميل...
تقبل مروري
اخـــــــــــــــ قيصـر شبـوه ــــــــــــــوك

مشكور على الموضوع الاكثر من رايع
بس اناء عندي ملاحضه بصيطه أسلخ الذنب بالراحة ..ههههههههههههههههههههههه الذيله

يسلمو((( والله ان ذبحت ذبيحة ان تموت قبل ما المسهاااااااااااا)))لازم اتعلم لضرورة

ألف شكر أخواني :

قناص شبوه

ذيب آل عريف ------- في التأني السلامه ---- ههههههههههه

ورده

أن شاءالله يستفيدوا منه الرجاله ويتعلموا

بس بصراااحه الصورفلم رعب والخروف يحزن

يسلمووأخوي صعيدبيحان,,

مشكووووووووووره أختي الماسه على الرد الجميل



وعقبال ما نشوف النساء دحاسات في المستقبل

مشكور صعيد بيحان على الرد الجميل
بس لوتوضح العباره هاذيذيب آل عريف ------- في التأني السلامه ---- ههههههههههه

تسلم اخوي خطوات واضحه وإن شاء الله يستفيد الشباب اما نحن الحريم إن شاء الله مانضطرللتعليم.

وعساكم من عواده

مشكووووووووووووور ين أخواني


برووووق السحايب


ذيب آل عريف --- أقصد التأني في الدحس