الاكل اليمني . .

اجمل انواع الاكل اليمني . .

نبداء :


هيااااااااا الاكله اليمنيه الشهيره بأسم بنت الصحن على بيض وسمن . .

والسبايه بدون بيض او سمن






وهااااااااي اسمهاااااااا عصيده او مطيط بلهجه الصنعانيه وهي امم عباره عن ذره مخلوط مع ماي ونحنا حين نطبخها وتكون جااهزه لازمن تكووووووووون مثل البركاااااان شكلهااااااااا وفي الوسط برضو عسل انا بحب وناس ياكلونها بسمن وناس تانيين ياكلونها بلبن وناس تانيين ياكلونها بسمن يعني نحنا اكلاتنا عموما من الذره والعسل





وهاااااااااااااي اسمهااااااااا ملوووووووووج عباااااااااره عن خبز كبااااااااااااااار وبيساوونها في شيئ اسمو التنووور



اما الملووووووووووووووووووووووح عباره عن ذره وماي كمان بس بيكون دقيق كتير كتير ياكلونها بانو يفردونها ويحطون اممممممم شو يسمونه دبيخ يعني احمر مع بطاط ولحم وهيك او مرق يعني هي تكون مفروده واللحم والبطاط والمرق او ما الدبيخ يكون عليها . .





هااااااااااااااااااي اسمهاا شفووووووووووووووت وهي لبن مع اللحووووووووووووح او تقدر تحط الرمان فوق وناس يحطون سلطه وهي عباره عن لبن وكبزره كمان مخلوط مع بعض




وهااااااااااااي اسمهااااااااااااا ذمووووووووووووووووووووووووووول كمان من ذره وبيض وهيك اشياء








وكمااااااااان شيئ اسمه فتــــــــــــــــــــــــــه وهذه الاكله تقدر تاكل معاااااهااااااا باي شيئ بلموز او بلزبيب او بلرمان او تمر اوووووو اي شيئئئئئئئئئئ تحبه انا احب اكلها مع العســــــــــــــــــــــل

وهذه صورة لفته او فتوت كمان اسمها وهذه مع اللبن انا احبها مع العسل





الحييييييييين هاااااااااااااااي اسمهااااااااااااا مقلى هي عباااااره عن حجر اسوووووووووووووود وهو يمتص الحراره ويبقي الاكل حااااااااااار لمدة فترة العزووووومه او الاكل والغدااااااااااء وئلي شايف جواتها كمان نوع ما ذقته من الفته





وهااااااااااااااااي اسمهاااااااا التنوووووووووووور ئلي بيطبخووووووووون النسااااااااااء عليهاااااااااااااااا وحتى اليمنيين من كثر حبهم لها جاابوها على بريطاانياااا اتصوووووور





واما اكلة الستله مع دقه صغاااااااااااار صغاااااااااار وبيض ومرق وحلبه وخضار يعني باميه وهيك امور وما انسي الفلفل الاخضر الحااااااااار

اكلات حلوة ومنوعة وذات قيمة غذائية ممتازة شكرا وردة على هذة الوجبة
اللة يكرمك

اكرمك الله يا ورده

وسفره دائمه

توني جاي من المسجد وجوعان ودخلت على المائده بس ينقصها شي احبه وهو المندي


وأيظا ابيك تنزلي صور وجباتنا البيحانيه معصوبه +شعير+قفوع+عصيد وزوم+ أقراص ذره + أي شي تعرفينه

وشرطي تكون الصور من وجبات انتي اللي طابخنها بيدينك

تقبلي مروري

أشكرك على ألمامك الرئع للأكلات اليمنية لك جزيل الشكر..
بس حبيت أذكربأكلةباقي ماذكرتيهاوهي الشــــعير
الاكلةاللذيذةوالشعبيةعندالجنوب بالتحديدبيحان
وعندنامقولة(من يأكل الشعيريصيرمثل البعبير)
لك خالص تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضحيان

اكلات حلوة ومنوعة وذات قيمة غذائية ممتازة شكرا وردة على هذة الوجبة
اللة يكرمك

تسلم على رقي العباارات لكم منا خالص الود والاحترام

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المتهور

اكرمك الله يا ورده

وسفره دائمه

توني جاي من المسجد وجوعان ودخلت على المائده بس ينقصها شي احبه وهو المندي


وأيظا ابيك تنزلي صور وجباتنا البيحانيه معصوبه +شعير+قفوع+عصيد وزوم+ أقراص ذره + أي شي تعرفينه

وشرطي تكون الصور من وجبات انتي اللي طابخنها بيدينك

تقبلي مروري

صحه وعافيه ههههههههههههههاي
مااذكر المندي يسونه بليمن بس إن شاء الله نزل طريقته



هاي معصوبه بس ماادري ليه كذا شكلها ههههاي


وهاي عصيد



وهي اقراص بس الله يعين المعده على الرمااد لازم نسوي غسيل لهااا هههههههههههاي

بس وش يطلع القفوع ؟؟؟؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صقرالبوادي

أشكرك على ألمامك الرئع للأكلات اليمنية لك جزيل الشكر..
بس حبيت أذكربأكلةباقي ماذكرتيهاوهي الشــــعير
الاكلةاللذيذةوالشعبيةعندالجنوب بالتحديدبيحان
وعندنامقولة(من يأكل الشعيريصيرمثل البعبير)
لك خالص تحياتي

امممممم الشعير مش مرة مشهور زي باقي الطبخات اليمنيه
حاولت ادور له بس ماحصلت مع انه سهل
ههههههههههههاي اللي بياكل الشعير يصير بعير خطير والله حلاص بنسوي حظر عليه

موضوع رائع وجميا يعطيك

العافية