الشعير يحمي القلب

أكد مجموعة من الباحثين الأمريكيين من خلال دراسة طبية حديثة أن دائرة الغذاء والدواء الأمريكية قد أنهت موافقتها الطبية على قاعدة تسمح بالعرض ضمن البيانات الغذائية أن الشعير يعمل على تخفيض أخطار التعرض لأمراض القلب المختلفة وقال الباحثون أن الحبوب الكاملة للشعير والشعير المطحون الجاف ومنتجاتة مثل رقائق الشعير والطحين والشعير المقشور الذي يحتوي على الأقل 75,0جم من الألياف الذائبة في الماء لكل مقدار واحد تحمي سلامة القلب وأضافوا أن حبوب الشعير تحتوي على مشابهات فيتامينات"5" التي لها القدرة على تثبيط إنزيمات التخليق الحيوي للكولسترول,ولهذا السبب تشير الدلائل العلمية إلى أهمية فيتامين"5" الذي طالما عرفت قيمته لصحة القلوب إذا تم تناوله بكميات كبيرة .
وعلى هذا النحو,يسهم العلاج من مادة مصنوعة من الشعير الخالص في الوقاية من أمراض القلب والدورة الدموية,إذ تحمي الشرايين من التصلب خاصة شرايين القلب التاجية فتقي من التعرض لآلآم الذبحة الصدرية وأعراض نقص التروية ,واحتشاء عضلة القلب ,أما المصابون فعليآ بهذه العلل الوعائيةوالقلبية,فتساهم المادة المصنوعة من الشعير بما تحمله من فوائد صحية فائقة الأهمية في الإقلال من تفاقم حالتهم المرضية. وكالات