25-10-2010, 12:07 PM
|
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
منتدى آدم و حواء
معجنات اشكال وانواع
نضع في العجانه كوب طحين و الحليب الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها   تقطع قطع صغيره و تشكل ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه   او نعمل شكل ثعبان نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر    او على شكل قارب  او ممكن على شكل كرات او رولات و تقص بالمقص من فوق  بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب و ترش سمسم او حبة البركه و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى و تقدم  وبالعافيه حبايبي ؛ ؛ ؛ لكم خالص المحبة
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
الي القلب
| مواقع النشر |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض الشجري
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اشكال الاالم وانواعه | حامي الحد | منتدى الحـوار والـنـقـاش الجـاد | 1 | 23-11-2009 07:04 AM |
جميع الأوقات بتوقيت GMT +4. الساعة الآن 01:07 AM.