كيكة الكريم كراميل بالصور

[حضرميه]

المقادير والطريقه

يحرق كوب سكر بقالب الجاتوه على نار هاديه و نتركه جانباً

http://bareka.jeeran.com/000_0071.JPG

مقادير الكريم كراميل:

بيضتين
4/3 كوب سكر
1 ملعقه صغيره فانيليا
كوب و نص حليب بودر
كوبين ماء

* تخلط المقادير السابقه بالخلاط لمده دقيقتين و تصب فوق السكر بالقالب

http://bareka.jeeran.com/000_0072.JPG

مقادير الكيكه :

بيضتين
كوب و ربع طحين
2/1 كوب زيت
ملعقه فانيليا
ملعقه و نص بيكنج بودر
ملعقه و نص بيكنج صودا
2/1 كوب حليب سائل
ملعقتين كبار كاكاو
4/3 كوب سكر

* يخفق البيض والسكر والفانيليا اولا وبعدين باقي السوائل بعدين نضيف الطحين المنخول وباقي المقادير الجافه
و يضاف فوق طبقه الكريم كراميل بهذا الشكل

http://bareka.jeeran.com/000_0073.JPG


يوضع القالب في حمام مائي و يفضل ان يكون الماء ساخن اختصاراً للوقت و يدخل الى الفرن على حراره 55 ْ و يترك لمده ساعه او ساعه و ربع على حسب حراره الفرن

http://bareka.jeeran.com/000_0075.JPG


و هذا شكله بعد ما يطلع من الفرن

http://bareka.jeeran.com/000_0076.JPG

يترك القالب ليبرد بحراره الغرفه بعدها يوضه بالثلاجه لمده 10 ساعات ثم يقلب في طبق التقديم و هذا الشكل النهائي

http://bareekano.jeeran.com/000_0078.JPG

http://bareekano.jeeran.com/000_0080.JPG

[ريماس]

tnnnsk